6 czerwca 2012

Highland Park Edition 1990

Highland Park Edition 1990Highland Park Edition 1990

Whisky Single Malt – Szkocja
Region: Highland/Mainland
Destylarnia: Highland Park
Zawartość alkoholu: 40 %
Cena: 469 zł

Highland Park destylarnia szkockiej single malt whisky mieszcząca się na wyspie Mainland u wybrzeży cieśniny Scapa Flow niedaleko miejscowości Kirkwall w Szkocji. Jedna z niewielu destylarni, która słoduje część swojego jęczmienia, używając do ogrzewania zbierany lokalnie torf na pobliskich Hobbister Moor. Sprawia to, że whisky z destylarni Highland Park ma średnie zatorfienie co stawia ją pomiędzy wysokozatorfionymi whisky z Islay, a łagodnymi whisky z regionu Speyside.

Były krytyk i ekspert whisky Michael Jackson nazwał ją :

„The greatest all-rounder in the world of malt whisky”

Highland Park, postanowiła umocnić swoją pozycję na rynku wypuszczając cztery szkockie whisky słodowe (tzw. single malt) zostały połączone jedną serią o nazwie The Vintage Edition. Ta specjalna edycja whisky została skomponowana z czterech roczników odpowiadających czterem smakom whisky. Jedna z nich jest rocznik 1990 który leżakował w beczkach z dębu po sherry. Highland Park z 1990 charakteryzuje się bardziej przydymionym smakiem. Wyraźnie cytrusowa – nuty pomarańczy i cytryn połączone zostały w przyjemnej kompozycji z aromatem kremu waniliowego i szczypty przypraw. Finish średnio słodki z utrzymującym się posmakiem dymnych przypraw.

Cena: 469 zł

ju wkrtce!

Highland Park Edition 1990 | Tagi: ,